|
|
Mackreel Tomaten.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 gerookte mackreel, 2 tomaten, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, wat zwarte peper, wat zout en ietsjes suiker.
Voorbereiding:
De gerookte mackeel van graten doen .De huid er af trekken.Deze in kleine stukjes uit elkaar doen.De ui en tomaat ,knoflook fijn snijden.
Bereidingswijze:
Wok op vuur doen en wat olie bij doen.
In de wok de uien en knoflook en tomaten roerbakken Dan de mackreel stukjes bij doen en dan roerbakken .De deksel op de pan doen laten smoren op zacht vuur.Dan de zout en suiker naar smaak bijvoegen en als laatst de zwarte peper.
|
|
|